Seitsemän vuotta sitten pieni esikoisemme syntyi ilahduttamaan meitä.
Niin pieni vauva silloin ja nyt niin iso ja silti niin pieni (äidin mielestä).
Juhlahumua on riittänyt koko viikonloppu.
Kaverisynttäreiden perinteisenä teemanavärinä oli pinkki ja makuna suklaa. Pettämättä tavanomaista linjaansa tyttäreni tilasi tänäkin vuonna suklaakakun.
Kakku on Pirkan Kolmen suklaan juustokakun-ohjeella tehty, lukuunottamatta valkosuklaakerrosta, joka päivänsankari vaihtoi vaniljaan.
Vanilja-kerros
2 rasiaa vaniljatuorejuustoa
4dl laktoositonta kuohukermaa
2dl vaniljajugurttia (laktoositon)
2 tl vaniljasokeria
4 liivatetta
2rkl laktoositonta maitoa
Kakku tehtiin muutoin ohjeen mukaan, paitsi tämä ylin kerros. Vaniljajugurtti korvasi valkosuklaan. Joten jos testaat ohjetta vaniljakerroksella, sekoita vaniljatuorejuusto, vaniljajugurtti ja vaniljasokeri. Vatkaa kerma vaahdoksi. Kiehauta maito ja liota liivatteet maitotilkkaan. Lisää liivatteet ohuena nauhana tuorejuuston sekaan koko ajan sekoittaen.
Lisää massaan 1/2 kermavaahdosta, sekoita tasaiseksi. Lisää sitten loput ja jaa vuokiin.
Tai vuokaan jos teet yksin kertaisen annoksen.
Yllä mainitut ainekset siis tuplana!
Anna hyytyä. Koristele ja nauti.
Toimii.
No comments:
Post a Comment
Hello, Thank you for visiting. Please leave a comment below. - Rita.